豆乳 グルト 美味しく 食べる 方法-豆乳ヨーグルトは、牛乳ヨーグルトに比べて低脂肪で高たんぱく質、食物繊維が豊富で、美容や健康に良いと言われています。しかし、豆乳特有の風味や、牛乳ヨーグルトに比べて固めな食感が苦手という方もいるかもしれません。
そこで今回は、豆乳 グルト 美味しく 食べる 方法方法をご紹介します。Tabemonokai で調べてみましょう！
豆乳 グルト 美味しく 食べる 方法
フルーツとナッツで簡単ヘルシー
定番の組み合わせですが、季節のフルーツやナッツをトッピングすることで、見た目も華やかになり、栄養価もアップします。
おすすめトッピング
- フルーツ
- いちご、ブルーベリー、バナナ、キウイ、マンゴーなど
- ナッツ類
- アーモンド、くるみ、カシューナッツ、ピスタチオなど
ポイント
- フルーツは、食べやすい大きさにカットしましょう。
- ナッツ類は、ローストして香ばしさを出すと、さらに美味しくなります。
- 蜂蜜やメープルシロップなどをかけて、甘みを加えると、よりデザート感覚で楽しめます。
グラノーラでザクザク食感
グラノーラをトッピングすることで、ザクザクとした食感と香ばしさをプラスすることができます。
おすすめトッピング
- 市販のグラノーラ
- 手作りグラノーラ
ポイント
- グラノーラは、ヨーグルトをかけてから少し置いておくと、しっとりとして食べやすくなります。
- シナモンパウダーやココアパウダーをかけて、風味を変えるのもおすすめです。
スムージーで栄養チャージ
材料
- 豆乳ヨーグルト 100g
- バナナ 1本
- ほうれん草 50g
- 牛乳 100ml
- 氷 適量
作り方
- バナナは皮をむき、適当な大きさに切る。ほうれん草はよく洗い、水気を切る。全ての材料をミキサーに入れて混ぜる。
ポイント
- バナナは冷凍のものを使うと、より冷たく仕上がります。
- ほうれん草は、小松菜やケールなどの他の葉野菜でも代用できます。
- 牛乳の代わりに豆乳を使っても美味しくできます。
野菜スティックにもぴったり！ディップ
材料
- 豆乳ヨーグルト 100g
- きゅうり 1本
- ディル 適量
- 塩 少々
作り方
- きゅうりはよく洗い、細切りにする。ディルはみじん切りにする。豆乳ヨーグルト、きゅうり、ディル、塩を混ぜ合わせる。
ポイント
- きゅうりは塩もみしておくと、水っぽくなりません。
- ディルの代わりに、パセリやバジルなどの他のハーブを使っても美味しくできます。
- 塩は、お好みで量を調整してください。
サラダの味わいをアップ！ドレッシング
材料
- 豆乳ヨーグルト 100g
- レモン汁 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方
- 全ての材料を混ぜ合わせる。
ポイント
- レモン汁は、お好みの柑橘類の果汁で代用できます。
- オリーブオイルは、エキストラバージンオリーブオイルを使うと、より風味がアップします。
- 塩、こしょうは、お好みで量を調整してください。
ヘルシーなデザートに！ケーキ
材料
- 豆乳ヨーグルト 100g
- 卵 2個
- 薄力粉 100g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 砂糖 50g
作り方
- ボウルに卵と砂糖を入れて泡立てる。別のボウルに薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れる。1に2を混ぜ合わせる。3に豆乳ヨーグルトを加えて混ぜ合わせる。ケーキ型に生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで20分ほど焼く。
ポイント
- 薄力粉は、ふるうことでダマにならずに滑らかに仕上がります。
- ベーキングパウダーは、アルミフリーのものを使うと安心です。
- 砂糖は、お好みで量を調整してください。
- 焼き時間は、オーブンによって多少異なるので、様子を見ながら調整してください。
鶏肉を柔らかくジューシーに！マринаード
材料
- 豆乳ヨーグルト 100g
- レモン汁 大さじ1
- ニンニク 1かけ
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方
- ニンニクはみじん切りにする。全ての材料を混ぜ合わせる。
ポイント
- 鶏肉は、鶏むね肉や鶏もも肉など、お好みの部位を使うことができます。
- マリネ
料理に使う
豆乳ヨーグルトは、料理にも使うことができます。
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マヨネーズ
- 豆乳ヨーグルト、米油、レモン汁などを混ぜて、マヨネーズにすると、ヘルシーで美味しいマヨネーズになります。
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クリームチーズ
- 豆乳ヨーグルトを水切りにして、クリームチーズにすると、パンやクラッカーに乗せて食べたり、料理に使ったりすることができます。
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マринаード
- 豆乳ヨーグルト、レモン汁、ニンニクなどを混ぜて、マринаードにすると、鶏肉や魚介類を柔らかくジューシーに仕上げることができます。
結論
大豆ヨーグルトは、無限の可能性を秘めた成分です。本明細書で紹介した方法は一例に過ぎない。あなたのお気に入りの豆乳 グルト 美味しく 食べる 方法見つけるためにさまざまな方法を試してください。
